Panaderîa Garzôn y Aladino... unos porotos

Continuando con los fines de semana de cocina, hoy cocinamos un rico pan de centeno y unas empanadas ârabes.





El que quiera clavarle el diente al pan o a las empanadas, pase por casa, hay para todos.

Un abrazo.

Cuentos chinos

Nunca comprendî muy bien la denominaciôn de "supermercado chino" que se utiliza para los supermercados cuyos propietarios son de origen oriental (chinos en su gran mayorîa?) pero hoy leî la nota en un diario santiagenho, Preocupa a comerciantes locales la apertura de un súper chino, que superô mi imagiaciôn en materia de discriminaciôn y caradurez.

EN la nota, el presidente de la Cámara de Comercio e Industria de Santiago del Estero dice que “acercó unas ideas para que el Consejo Deliberante de la Capital emita una ordenanza con el fin de reglamentar la apertura de este tipo de comercio”

Quê tipo de comercio? supermercados?

Para rematar el presidente agrega “para evitar una competencia desleal es necesario el cumplimiento de una serie de pautas para que se respeten las estructuras existentes. Generalmente, los comercios chinos cuentan con empleados de la misma familia, por lo que se pretende que la mano de obra sea santiagueña. También, que los productos sean de calidad”

Impresionate.

Un abrazo.

Empanados

El objetivo:


Los autores y consumidores:


Un abrazo.

Gripe de locos

Argentina tiene unos 40.134.425 habitantes de los cuales, se estima, 1.000.000 se enfermaron de gripe A. Esto equivale a decir que el 2.49 % de los argentinos estuvo enfermo de gripe A.

Francia tiene unos 65.073.482 habitantes de los cuales, se estima, 2.000.000 se enfermaron de gripe A en este invierno que comienza. Esto equivale a decir que el 3.07 % de los franceses se enfermó de gripe A.

En síntesis la gripe A tiene un 18.9 % más de impacto en Francia que en Argentina.

Recuerdo que en Argentina estaban todos locos con el tema de la gripe A (en especial en los medios) y recuerdo que el gobierno nacional era criticado por la política adoptada para enfrentar la pandemia. En Francia, a pesar de que la situación es peor que en Argentina (el invierno recién comienza y ya hay un 18.9% más enfermos que en Argentina), los medios dicen casi nada y la única critica al gobierno fue que compró demasiadas vacunas contra la gripe.

Algo está mal en algún lado, no?

Un abrazo.

Casi campeones del mundo

Ayer el equipo francés de fútbol, Thierry Henry especialmente, tuvo una oportunidad de esas que no se repiten 2 veces en la vida y la desaprovechó. Henry y sus compañeros estuvieron ahí de ser campeones mundiales de fútbol pero prefirieron clasificarse a la copa del mundo en Sudáfrica 2010. Una lástima.

Un abrazo.

Tiembla Panaderîa De Dios

Scones...


pain de campagne...


parte de los panaderos (falta la panadera-fotôgrafa)


Un abrazo.